Barbara Gollackner memamerkan peralatan makan sisa makanan di Vienna Design Week | Harga Kusen Aluminium

Anda Sedang Mencari Informasi : Harga Pintu Geser Aluminium Minimalis, Pintu Sliding Kaca Aluminium,  Harga Kusen Ykk, Harga Kusen Aluminium 4 Inch Alexindo, Kusen Kayu Atau Aluminium, Pintu Kamar Mandi Pvc Atau Aluminium, Harga Aluminium Buat Jendela, Tebal Kusen Jendela Aluminium

Studio desain Barbara Gollackner telah menghadirkan koleksi peralatan rumah tangga yang terbuat dari limbah makanan industri dan pribadi di Vienna Design Week.


Desainer Wina Gollackner bekerja sama dengan koki Austria dan pemilik restoran Martin Kilga untuk membuat Wasteware, berbagai mangkuk, piring, dan peralatan makan yang terbuat dari sisa makanan.

Piring, mangkuk, dan peralatan makan sampah diletakkan di atas permukaan abu-abu
Gambar atas: Studio Barbara Gollackner menciptakan berbagai peralatan makan dengan warna-warna bersahaja. Atas: mangkuk, piring, dan peralatan makan membentuk koleksi

“Idenya datang dari fakta bahwa saya membaca tentang Eropa membuang 90 juta ton makanan setiap tahun dan pada saat yang sama menghasilkan sekitar 30 juta ton sampah dari piring sekali pakai,” kata Gollackner kepada Dezeen.

“Jadi saya berpikir untuk ‘menghubungkan’ dua masalah ini dan mencoba membuat bahan baru dari sisa makanan,” tambahnya.

Sepasang tangan meletakkan mangkuk di atas satu set mangkuk oleh Studio Gollackner
Pakaian bekas terbuat dari sisa makanan seperti kulit babi dan roti

Untuk membuat peralatan makan, studio mengumpulkan sisa makanan, seperti kulit babi dan roti tua, dari limbah pribadi dan industri.

Limbahnya dikeringkan atau dimasak, tergantung pada makanannya, dan dicampur menjadi pasta halus yang diikat oleh miselium. Terkadang air atau makanan tambahan, seperti lebih banyak remah roti, ditambahkan ke dalam campuran.

Pasta tersebut kemudian dimasukkan ke dalam printer dan dicetak 3D menjadi bentuk-bentuk sederhana.

Sendok teh berwarna terong, cangkir hijau lumut, dan mangkuk krem ​​merupakan bagian dari koleksi minimalis yang dihasilkan, yang menurut Gollackner dapat digunakan sekali atau beberapa kali.

“Desainnya harus berbentuk super sederhana – kami baru saja di tengah-tengah proses dan kami masih bereksperimen dengan konsistensi pasta cetak yang tepat – desain tidak boleh memiliki bentuk super rumit, tidak mungkin dicetak ,” jelas Gollackner.

Sendok ungu oleh Studio Gollackner
Limbah dikeringkan kemudian diblender menjadi pasta sebelum dicetak 3D

Gollackner merancang koleksi tersebut untuk menunjukkan bahwa ada alternatif selain membuang sisa makanan, yang sering dibuang di tempat pembuangan sampah.

“Salah satu cara kita menggunakan limbah yang kita hasilkan sendiri, di sisi lain kita menggunakan limbah makanan industri, seperti kulit babi,” katanya.

“Ada sejumlah besar kulit babi yang dibuang di Austria oleh industri daging,” lanjut sang desainer.

Cangkir, piring, dan patung dari koleksi Wastewear
Koleksi yang dihasilkan terdiri dari bentuk sederhana dan minimalis

Beberapa desainer sekarang menggunakan limbah makanan untuk menghasilkan barang-barang yang berkelanjutan, termasuk Alice Potts, yang mencampur limbah makanan dengan bunga yang ditemukan di taman umum di London untuk membuat serangkaian pelindung wajah bioplastik.

Di tempat lain, lulusan Eindhoven University of Technology Elzelinde van Doleweerd menciptakan produk makanan yang dicetak 3D dari sisa makanan.


Barang Limbah – Produk yang terbuat dari Limbah Makanan dipajang di lokasi kantor pusat Vienna Design Week sebagai bagian dari Vienna Design Week, yang berlangsung dari 24 September hingga 3 Oktober 2021. Lihat Panduan Acara Dezeen untuk semua informasi terbaru yang perlu Anda ketahui menghadiri acara tersebut, serta daftar acara arsitektur dan desain lainnya yang berlangsung di seluruh dunia.

Baca Juga : Harga Pintu Aluminium